食彩なかしま

日本海の豊かな海の幸を中心に、島根の良質な食材を厳選。四季折々の恵みを生かし、この土地ならではの味わいへと丁寧に仕立てます。

松江市・京店商店街に佇む「食彩なかしま」は、旬の食材と真摯に向き合い、この地の風土を映した一皿を供する完全予約制の日本料理店です。

素材本来の滋味を引き出し、一皿ごとに心を尽くした料理と、地元の酒蔵から選び抜いた銘酒をご用意。料理と酒が織りなす調和を、じっくりとご堪能ください。